Tortillas a modo mio
Tortillas, ma a modo mio! Se vi siete imbattuti in un qualsiasi ristorante messicano o tex-mex avrete sicuramente assaggiato le famosissime e buonissime tortillas: quelle sfoglie sottili, molto simili alle nostre piadine, che vengono poi farcite con succulenti ripieni, come…
Chili con carne
Chili con carne! Oggi si vola in Messico! Onestamente non so bene se è un piatto messicano o tex-mex, cioè una ricetta messicana ma successivamente rivisitata dai vicini texani, ad ogni modo, qualunque sia la sua reale origine, so per…
