Cardi fritti in pastella
Oggi vi presenterò una vera bontà ovvero i cardi fritti in pastella! Il cardo è uno degli ortaggi invernali davvero buono che contiene poche calorie ed ha un sapore particolare che ricorda il carciofo. E’ un ortaggio molto versatile, infatti…
Polpette di melanzane con salsa di pomodoro
Un contorno, o una ricetta salva cena, un secondo totalmente vegetariano, le polpette di melanzane con salsa di pomodoro sono un piatto buono e sfizioso, facilissimo da preparare. Sofficissime per via della doppia cottura, queste buonissime polpette vanno prima fritte…
