Saccottini di sfoglia alla mela con crema
I saccottini di pasta sfoglia alla mela con crema… una delizia che sovente troviamo nelle pasticcerie. Ebbene realizzarli in casa è possibile e si fa in pochissimo tempo grazie a questa ricetta. Il trucco sta nel procurarsi un rotolo di…
Scrigno di pasta fillo con mele arancia e cannella
Avete voglia di uno snack veloce goloso e leggero? Allora dovete assolutamente provare il mio Scrigno di pasta fillo con un morbido ripieno di mele arancia e cannella. La pasta fillo, o phyllo, dal greco con il significato di “foglia”,…
Muffin senza lattosio
Muffin senza lattosio per una sana colazione, dalla consistenza morbida: si sciolgono piacevolmente in bocca per di più sono senza latte e burro! Ricetta velocissima e super leggera ideale per chi come me non tollera il lattosio, ma anche per…
Banana Bread alla nocciola
Banana bread o più semplicemente pan di banana, come dice wikipedia E’ un tipo di pane dolce di origine americana dalla consistenza tenera e umida dovuta all’ingrediente principale di cui è composto, cioè le banane ridotte in purea. Un dolce…
Dolcetti al tè Matcha e mandorle
Dolcetti al tè matcha con mandorle, non bellissimi da vedere, si ma tanto buoni, leggeri e salutari. Tempo fa ho trovato in un supermercato tra le varie farine, la farina d’orzo. Una mia manìa quella di provare sempre ingredienti nuovi,…
Panna Cotta con salsa di fragole
La Panna cotta è il budino italiano per eccellenza. E’ un dolce al cucchiaio di origine Piemontese. E’ diffusa in tutta Italia e solitamente viene servita con salse di frutti , fragole o frutti di bosco creando il perfetto equilibrio…
Rotolo variegato al tè Matcha
Ecco a voi la ricetta del rotolo variegato al tè Matcha. Il tè Matcha è una particolare specie pregiatissima di té verde proveniente dal Giappone e considerato un elisir dalle molteplici proprietà benefiche. Io lo utilizzo spesso nel latte vegetale…
