Cardi fritti in pastella
Oggi vi presenterò una vera bontà ovvero i cardi fritti in pastella! Il cardo è uno degli ortaggi invernali davvero buono che contiene poche calorie ed ha un sapore particolare che ricorda il carciofo. E’ un ortaggio molto versatile, infatti…
Polpette di patate e uova
Polpette di patate e uova, uno dei finger food che più amo. Ottime calde, appena cucinate, e ugualmente eccezionali fredde. Per questo motivo è uno di quei piatti che possiamo preparare in anticipo. Un piatto davvero sfizioso e soprattutto semplice…
Polpette di melanzane con salsa di pomodoro
Un contorno, o una ricetta salva cena, un secondo totalmente vegetariano, le polpette di melanzane con salsa di pomodoro sono un piatto buono e sfizioso, facilissimo da preparare. Sofficissime per via della doppia cottura, queste buonissime polpette vanno prima fritte…
